Hiperkolesterolemi yüksek kan kolesterol seviyesinin bulunmasıdır. Bir hastalıktır ama birçok hastalığa ikincil olabilir ve başta kalp damar hastalıkları olmak üzere böbrek, beyin gibi bir çok organda birikerek ikincil hastalıklara yol açabilir.Eğer kanda fazla miktarda kolesterol varsa bu kan damarlarında birikir ve kan damarlarının sertleşmesine, daralmasına (arteriyoskleroz) yol açar.